Ingredientes
4 tazas de quínoa cocida.
4 huevos.
1 cebolla picada en cuadritos.
Verduras a elección (perejil, pimientos, ajo…) todo picado en cuadritos.
Pan rallado.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva para freir.
Preparación
- Se fríe la cebolla , con la pimienta y el ajo en aceite de oliva.
- Se agrega el perejil al bowl con la cebolla, pimienta y ajo frito más cuatro huevos y pan rallado.
- Se apanan con un poco de harina.
- Se fríen en aceite caliente.
Ingredientes
2 tazas de harina con polvos de hornear.
1 ½ taza de quaker.
1 ½ taza de azúcar.
½ taza de nueces molidas o picadas (optativo).
3 cucharadas de quínoa cocida.
3 cucharadas de mantequilla derretida.
½ taza de agua caliente.
3 cucharadas de syrup o dos de miel.
Preparación
- Se mezcla la harina con el quaker, el azúcar y la quínoa.
- Aparte se junta la miel con la mantequilla derretida. Posteriormente se lleva a la mezcla anterior.
- Se pone la “masa pegoteada” en la bandeja con papel plateado y mantequilla.
- Se lleva al horno precalentado, por 20 minutos aprox.
